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可倾式夹层锅是物料蒸煮完成后可使用支架上的手轮来调节锅体的角度使锅内的物料倾倒在指定的容器内，可倾式带搅拌夹层锅由锅体、支架、蜗杆、搅拌装置等部件组成，锅体可作180度以内的转动，本设备为物料接触部分为不锈钢SUS304，具体较好的耐腐性能，经久耐用，符合GMP医药标准。同时亦就根据用户要求，可增加搅拌装置。
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上海科劳可倾式夹层锅型号齐全，提供给客户全方位的服务。
A、按加热形式分为：电加热（导热油）夹层锅、蒸气夹层锅、天燃气夹层锅、煤气夹层锅（瓶装）、液化汽夹层锅（管道）；
B、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定式）夹层锅；
C、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
D、按外观角度分为：全不锈钢可倾式夹层锅、半钢可倾式夹层锅；
温馨提示
1、图表中的夹层锅参数均为标准配置，如客户另有要求，请提出；
2、夹层锅夹套工作压力≤0.09Mpa，若用户有特殊要求可按要求定制；
3、夹层锅选型需提供的工艺参数：物料性质、加热形式、工作压力、工作温度、特殊要求等。
可倾式夹层锅为敞口式可浓缩设计，主要用于制药、食品、化工、轻工等行业对液料的煎煮和浓缩。，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。
1、在糕点中的应用：油炸工艺（加热温度可调控）。
2、在饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉混合泵，夹层锅，双联过滤器，超高温瞬时杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。
3、在蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。
4、酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，杀菌工艺。
5、在糖果中的应用：用于砂糖、奶糖等的的溶糖、化糖、加热调配、保温、冷却工艺。
夹层锅应用范围实例展示
可倾式主要由锅体、可倾装置及搅拌装置组成，锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热：
夹层锅锅体材质：
①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；
②内外全不锈钢（SUS304或316L）
注：上面的夹层锅结构示意图属于常规型示意图，如想了解更多，可联系我们！
1、热效率高
蒸汽夹层锅以一定压力的蒸汽为热源，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制。
2、安全方便
本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造，配有压力表、安全阀或电控箱。
3、符合卫生要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便。
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