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横轴卧式搅拌炒锅用于高粘度食品物料预煮、配制，槽形锅体、夹套加热（蒸汽），蜗轮减速机传动横轴搅拌，由变频器及无极调速控制搅拌转速，搅拌器采用聚四氟乙烯浆，刮边（翻滚物料）搅拌，无死角，机械传动卸料、复位。
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一、横轴卧式搅拌炒锅用途
横轴卧式搅拌炒锅 主要用于豆沙、豆馅、果蓉、果酱、调味食品、水产品、蔬菜、汤类等食品加工及中药等高粘度物料煮制、搅拌加热及浓缩等。该产品所有部件（包括缸体）均采用304不锈钢材料和其它抗腐蚀材料，桨叶可移动（拆卸），便于清洗和更换。
横轴卧式搅拌炒锅应用范围实例展示
二、横轴卧式搅拌炒锅分类
1、按加热形式分为;蒸汽加热横轴卧式搅拌炒锅 、煤气加热横轴卧式搅拌炒锅 、电加热横轴卧式搅拌炒锅；
2、按结构性质角度分类：半自动横轴卧式搅拌炒锅、全自动横轴卧式搅拌炒锅。
三、横轴卧式搅拌炒锅特点
1、技术性能良好，操作简单方便，可广泛应用于多种物料（如豆馅、调味食品、水产品、蔬菜、果酱、汤类）的搅拌加热；
2、物料加热均匀，效率高节约能源；
3、温度自动控制，并且搅拌均匀，自动翻盖，自动出料减少劳动强度；
4、使用安全、操作方便、应用广泛；
5、提高炒制效率，降低能耗，缩短炒制时间。
