一次投料一百公斤需要300L的夹层锅，但是考虑到作业冗余量，以及物料受热通用特性，一般采用以更大型号为佳。上海科劳机械设备有限公司专业设计、制造以各类不锈钢容器为主的食品机械。 设备与食品接触部分均使用SUS304、316L级别不锈钢，非不锈钢部件，不易与食品产生化学的符合食品生产法律法规要求的材质。