立式蒸煮罐
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立式蒸煮罐
 
立式蒸煮罐 广泛应用于乳品、酒类、糖果、制药、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
立式蒸煮罐所有和物料接触的部分均采用SUS304或316L不锈钢制造,并经过严格抛光,符合食品卫生清洗要求,是高品质调味品和饮料的理想设备。
目 录
一、立式蒸煮罐特点
二、立式蒸煮罐分类
三、立式蒸煮罐结构特性
一、立式蒸煮罐特点   

立式蒸煮罐以蒸汽为热源(也可选用电加热),设备具有受热面积大、热效率高、加热均 匀、加热时间短且温度容易控制;属于全封闭式无泄漏搅拌设备,锅体内外壳均为不锈钢材料制造,符合卫生 要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便。

二、立式蒸煮罐分类   

1、按加热方式分为:电加热蒸煮罐、蒸汽加热蒸煮罐

2、按结构形式分为:立式蒸煮罐、可倾式蒸煮罐

3、按应用范围分为:中药蒸煮锅、肉制品蒸煮锅、粽子蒸煮锅

三、立式蒸煮罐结构特性   

全封闭式无泄漏搅拌设备,立式蒸煮罐主要由锅体和支架或可倾架,法兰盖、提升装置组成;锅体是由椭圆型封头+直边+锅口法兰组成的结构形式中间夹层通入蒸汽加热(电加热),上封头与筒体之间法兰连接,可旋转开盖,内可按要求配置蒸煮蓝。广泛应用于各种小型粽子生产等食品的加工,也可用于熟食蛋制品蒸煮、豆类产品蒸煮等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

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