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真空脱气机 又名真空脱气罐、真空脱气器，用于经均质后的果 汁在真空状态下进行脱气，以防止果汁氧化，延长果汁储存期。
本设备用 机架将真空泵、真空脱气罐、输送泵（螺杆泵）有机地组合在一起，结构简单， 操作方便，易于维护保养，占地面积小，外观漂亮。 真空脱气机 作用：除去附着浆质粒子的气体，抑制粒子的浮起，保持良好外观；减少灌装及杀菌时起泡 真空脱气机 应用：与超高温瞬时杀菌机配套，实现全自动控制。 |
一、真空脱气机工作原理
真空脱气机通常用来对果汁进行真空脱气，以抑制果汁的氧化和褐变。经过脱气可以同时去除悬浮微粒上附着的气体，防止微粒上浮，改善产品外观；减少高温杀菌和灌装时起泡，改善杀菌效果，减少容器内部的腐蚀。生产液体奶或含乳饮料也经常进行脱气。一般真空脱气是在均质后进行，有时也在灌装前脱气,与杀菌机组配套，实现全自动控制。
二、真空脱气机结构
该器凡与果汁接触部分均用不锈钢和中硬食用橡胶制成，真空脱气机组其主要由：桶体、顶盖、单向阀、喷管、控制阀、视镜、真空泵、浓浆泵、控制箱、不锈钢管支架等组成。
真空脱气机结构图
1、真空泵 2、水池塘 3、单向阀 4、罐体 5、视镜 6、脱气器
7、真空表 8、进物料管 9、出料口 10、进料口 11、浓浆泵
