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半自动CIP清洗系统 半自动CIP清洗系统（Cleaning CIP)俗称就地清洗系统被就地清洗系统简称CIP，又称清洗定位或在位清洗。（cleaning in place)，就地清洗是指不用拆开或移动装置，即采用高温、高浓度的洗净液，对设备装置加以强力作用，把与食品的接触面洗净的方法，对卫生级别要求较严格的生产设备的清洗地、净化，CIP清洗机被广泛的用于饮料、乳品、果汁、酒类等机械化程度较高的食品生产企业中。
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一、半自动CIP清洗系统用途
CIP清洗系统广泛应用于现代大规模流体制药厂、乳品厂、啤酒厂、制药厂、罐头厂、调味品厂及一般食品厂加工工艺的卫生要求及生产环境要求高的管道、罐体容器设备就地的清洗。
二、CIP清洗系统结构
清洗罐按清洗量大小及清洗要求，分别为连体式与分体式结构。
1、一体式CIP结构：主要由酸液罐、碱液罐、清水罐、机架、清洗液送出分配器及离心泵等组成。
2、分体式CIP结构：主要由酸液罐、碱液罐、热水罐、清水罐、浓酸罐、浓碱罐、板片式加热器、清洗液送出分配器及离心泵等组成。
3、酸罐：SUS304，容积500—3000L等，可根据客户要求定制；
4、碱罐：SUS304，容积500—3000L等，可根据客户要求定制；
5、水罐：SUS304，容积500—3000L等，可根据客户要求定制；
6、浓酸罐（仅全自动CIP含有）：SUS316L，容积50L-500L等，可根据客户要求定制；
7、浓碱罐（仅全自动CIP含有）SUS316L，容积50L-500L等，可根据客户要求定制；
三、CIP清洗系统清洗程序
以饮料行业为例，其清洗程序如下：
1．洗涤3—5分钟，常温或60℃以上的热水；碱洗10—20分钟，1％—2％溶液，60℃—80℃；中间洗涤5—10分钟，60℃以下的清水；然后洗涤3—5分钟，清水。
2．洗涤3—5分钟，常温或60℃以上的热水；碱洗5—10分钟，1％—2％溶液，60℃—80℃，中间洗涤5—10分钟，60℃以下的清水，杀菌10—20分钟，90℃以上的热水。
清洗流量保证流量实际上是为了保证清洗时的清洗液流速，从而产生一定的机械作用，即通过提高流体的湍动性来提高冲击力，取得一定的清洗效果。
