電磁加熱蒸煮鍋 -上海科勞機械設備有限公司

電磁加熱蒸煮鍋

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電磁加熱蒸煮鍋電磁加熱蒸煮鍋采用不鏽鋼 SUS304製作,內外拋光，法蘭封頭蓋或平開蓋，蒸煮鍋適合用於酒店、賓館、廠礦企業、病院、餐廳、院校、食堂等場所，適用於肉類加工業、湯類熬製業及快餐加工業等食品加工領域，翻轉輕鬆，出料方便，可調節加熱功率大小。適用於煲、燉、煮、熬、燜等各種烹飪方式。。

一、電磁加熱蒸煮鍋分類

1、按加熱方式分為：電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋、電磁加熱蒸煮鍋、燃氣蒸煮鍋

2、按結構形式分為：可傾式電加熱蒸煮鍋、立式蒸煮鍋

二、電磁加熱蒸煮鍋特性

電磁加熱蒸煮鍋電磁設備加熱工作原理：電磁加熱設備是采用磁場感應渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然後再加熱於鍋內食物

三、電磁加熱蒸煮鍋技術性能

1、全封閉式無泄漏設備。

2、電磁加熱蒸煮鍋主要由鍋體和支架或可傾架，法蘭蓋、提升裝置組成；鍋體是由橢圓型封頭+直邊+鍋口法蘭組成的結構熱，上封頭與筒體之間法蘭連接，可旋轉開蓋，內可按要求配置蒸煮藍。

3、主要容積：100L 200L 300L 400L 500L 600L 1000L 。