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盤管式電加熱超高溫瞬時滅菌機 是對物料進行高溫瞬間滅菌，既殺滅物料細菌，又不破壞風味和營養價值。UHT超高溫瞬時滅菌機適用於乳製品、飲料、豆奶、調味品、藥液、鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆漿、煉乳、酒類等液體物料的瞬時滅菌，既殺滅物料細菌，又不破壞風味和營養價值，也可以用於流體物料的滅菌。盤管式超高溫瞬時滅菌機適合於無蒸汽熱源的單位與科研機構的小、中試使用。
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一、盤管式電加熱超高溫瞬時滅菌機用途
盤管式電加熱超高溫瞬時滅菌機采用盤管結構，節能、操作簡單。由於物料受熱時間很短，營養損失很小，廣泛應用於鮮乳、果汁、飲料、豆奶、鮮奶、棒冰、冰淇淋漿料、醬油、豆漿、煉乳、酒類、流體等液體物料的瞬時滅菌和殺菌，既殺滅物料細菌，又不破壞風味和營養價值，也可以用於流體物料的滅菌。如與高壓均質機串聯配套使用，還可用於高粘度物料的滅菌。
盤管式超高溫瞬時滅菌機應用範圍實例展示
二、盤管式電加熱超高溫瞬時滅菌機技術性能
1、圖表中的參數均為標準配置，如客戶另有要求，請提出
2、超高溫瞬時滅菌機選型需提供的工藝參數：物料性質、加熱形式、產量、殺菌條件、特殊要求等。
三、盤管式電加熱超高溫瞬時滅菌機工作原理
一般物料由離心泵泵入滅菌機中冷熱料熱交換裝置中而得到預熱，再經過充滿高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到殺菌溫度並在此前後保持約3秒，其中的微生物及酶類很快被殺滅。物料出高溫桶後通過與冷料的熱交換獲得冷卻，一般溫度低於65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過調節角式截止閥或循環等途徑達到要求，反之則通過接入冷卻水來降低出料溫度。出料通過節流閥控製，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點高於上限高溫度，正常生產時調節此閥，由泵的推動力克服彈簧壓力而產生背壓控製流量，在洗滌時全部開啟，循環貯槽可用來配製酸堿溶液，對盤管內壁積垢進行有效清洗。進料與出料均采用三通旋塞，流量可以根據需要調節，使用可靠。
四、盤管式電加熱超高溫瞬時滅菌機特點
1、盤管式超高溫瞬時滅菌機與離心泵或高壓均質機串聯使用，應用範圍很廣，適宜於高粘度物料的滅菌，如煉乳
2、連續生產，滅菌時間很短，從而保證產品的原汁原味，可獲得好產品。
3、清洗簡便，采用CIP化學清洗劑，不需拆卸機件。
4、使用安全，操作方便。
5、設備耐用，折舊率低，除了定期更換密封圈等易損件外，大部分能長時間保持較好的性能。
