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板式殺菌機 板式殺菌成套設備是專門為乳品、飲料、果汁、酒類或類似液體物料設計的連續殺菌設備，使物料通過殺菌、冷卻達到延長保質期目的的理想設備，本套殺菌設備可根據用戶對物料加熱、殺菌、保溫、冷卻等不同工藝要求進行係統組合設計，以達到工藝要求，進行不同的流程組合設計，滿足工藝要求，具有各種安全保護措施和高溫報警，低溫回流之功能。同時，可根據用戶要求，配置相應的高精度的自動控製係統。
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1）全自動板式殺菌機配置：采用先進的電腦程序控製PLC技術，按設定的工藝要求，進行全過程生產運行控製，自帶CIP清洗程序，進行自動清洗。
2）半自動板式殺菌機配置：操作運行的全過程是半自動控製的。操作人員可從控製麵板上對各台泵、閥及回流動功能加以控製。由溫度控製PID來維持殺菌溫度。殺菌溫度在記錄儀上有連續的記錄。
本套設備主要由板式換熱器、平衡桶、輸送係統、物料管路係統、蒸汽管路係統、熱水係統、物料自動回流係統、溫度自動控製、框架及電器控製係統等係統組成。
板式殺菌機適用物料展示圖
板式殺菌機適用於乳品、巴氏奶、酸奶、花生奶、鮮奶、果汁、茶飲料、糖漿、醬油、醋、酒類等熱敏性液體的加熱、殺菌、保溫和冷卻等工藝要求。
1）物料和加熱介質均在各自的密封係統中通過非接觸性熱交換實現加熱，確保物料衛生安全；
2） 殺菌時間短，可確保物料的營養成份不被破壞；
3）整機全部采用食品級不鏽鋼材料，確保達到國家對飲料食品設備安全衛生指標要求；
4）傳熱效果佳，熱回收率高，耗能少；
5）控製元件均采用品牌產品，包括PLC程空器及工控屏、蒸汽減壓閥、調節閥、物料泵及熱水泵，其他閥門及管件等所有流體配件都選用高質量標準產品，使用壽命長；
6）采用PLC控製，可對物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調節等實行自動控製，並設有物料自動回流係統，確保物料達到好的殺菌效果；
7） 結構簡單，易於清洗，操作方便，維修費用低。
1、圖表中的板式殺菌機參數僅供參考〔以實物為準)，如客戶另有要求，請提出。
2、板式殺菌機選型需提供的工藝參數：物料性質、殺菌工藝、特殊要求等。
3、輔助設備：儲水罐、儲氣罐、鍋爐、空壓機。(需客戶自配)。
1、各儀表調節閥應有專人負責，並遵照有關說明書進行操作維護。
2、每周定期檢查各換熱片上清洗是否完善，是否有沉積物，結焦水鏽層等附著，並及時進行清除。同時檢查各換熱片與橡膠墊的粘合是否完好，以免橡膠墊脫膠與損壞引起泄露。
3、壓緊時應按規定尺寸要求，不宜壓得太緊，以保證不漏為止。如經加熱後泄露不止，應作全麵檢查。一般情況在試車初期會泄露，隨著加熱溫度升高，泄露停止。
4、儀表箱要妥善接地，檢查時應切斷總電源。儀表箱應放在比較幹燥的位置，適當放入幹燥劑。
5、設備在操作過程中，操作人員應經常注意蒸汽壓力是否穩定，熱水器是否缺水，平衡槽是否斷料，蒸汽調節閥、回流閥以及儀表是否正常，如有故障應及時排除。
