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200L雙罐鮮奶巴氏殺菌機 2廣泛用於鮮牛奶、酸奶、羊奶、駱駝奶、果 汁、含乳飲料以及調味品等產品的原始配方確定和更新、產品口味的甄別、顏色 的評估,穩定劑、乳化劑應用,新產品研發與樣品製作。此小型巴氏殺菌機能夠 模擬工業化巴氏殺菌機生產狀態,集加熱、殺菌、乳化、冷卻為一體,此設 備可根據需要配置小型無菌灌裝機,玻璃瓶、複合袋灌裝機。是各大學院校、奶 吧、小型巴氏奶生產廠商的理想設備。可根據需要多罐組合使用,非常適合奶吧 及中小型乳品生產單位的小批量多品種使用。
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一、巴氏殺菌機簡述
上海科勞巴氏殺菌機巴氏殺菌有蒸汽加熱和電加熱兩種加熱形式,因為鮮奶巴氏滅菌法是低溫殺菌。這裏所說的低溫隻是相對高溫高壓殺菌 鍋來言。整機采用sus304不鏽鋼製作,滅菌溫度、速度可依據工藝要求設定 。鮮奶巴氏殺菌機設備該機運行平穩,噪音低,不鏽鋼板強度高,伸縮性小,不易變形 。是指低於100攝氏度的殺菌方式。巴氏殺菌機殺菌溫度可以自由設定。在可調 範圍內,時間可調。不會造成顏色改變,味道損壞等問題。殺菌溫度設置更佳合 適的時間及奶溫,更好的達到殺菌效果,更好的做出健康美味放心有利於人體健 康吸收的鮮奶,避免了您尋找健康奶而東奔西跑。
二、200L雙罐鮮奶巴氏殺菌機工作原理
巴氏殺菌機的原理是在一定溫度範圍內,溫度越低,細菌繁殖 越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適應生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特 點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒後,仍保留了 小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
三、200L雙罐鮮奶巴氏殺菌機結構特點
1)單罐投料量10L-1000L,可多罐組合使用(容積可 定製);
2)溫度控製±1℃:溫度按需自動控製和調節殺菌溫度;
3)滅菌時間:可根據需要設定殺菌時間;
4)循環動力:衛生級離心泵循環換熱;
5)定時係統:A .殺菌定時;
6)殺菌工作狀態:全封閉殺菌;
7)設備材質:罐體為SUS304/316L不鏽鋼。
四、雙罐鮮奶巴氏殺菌機技術參數
五、雙罐鮮奶巴氏殺菌機安裝操作視頻