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衛生級電加熱夾層鍋300L 本設備廣泛應用於各種類型食品加工業、賓館、餐廳、工礦 企業、機關部隊、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時也適 用於糖果（軟糖、硬糖）、糕點、飲料果醬等食品加工及釀造、製酒、製藥與日 用化工等行業，作為物料溶化、加熱、熱燙、預煮、配製、蒸煮與濃縮之用。多 年來，廣大用戶一直認為本產品實為提高製品質量、縮短工作時間、改善勞動條 件的優良食品設備
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一、衛生級電加熱夾層鍋300L結構
電加熱夾層鍋主要有鍋體、攪拌裝置、傾翻裝置、加熱管、機架、自動溫恒控製裝置等部分組成。電加熱夾層鍋主要用於食品、製藥、化工等行業對料液的煎煮和濃縮，可傾式夾層鍋與物料接觸部分為不鏽鋼SUS304（或316L），具有較好的耐腐蝕性能，經久耐用，符合衛生要求。
二、衛生級電加熱夾層鍋300L特征
電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，通過導熱油加熱的方式，夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），可高達到320度，有電控箱控製，內配備自動溫度控製係統。電加熱夾層鍋具有受熱麵積大，加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控製等特點。
二、衛生級電加熱夾層鍋300L適用物料
夾層鍋可用於炒菜、煮粥、煮筍幹、熬湯、燒水、煮飯、化糖、化膠、煮麵、熬油、炒餡料（蓮蓉餡、月餅餡、綠豆餡、豆沙餡等）、糕點、飲料、蜜餞、鹵製品（比如鹵鴨脖、毛豆、鴨爪、雞爪、雞翅、豬耳朵、豆腐幹、肉製品等）、果醬（如：豆瓣醬，甜麵醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等）、製酒等食品行業以及製藥（藥材和焙烤）與日用化工等行業。
