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可傾式帶攪拌夾層鍋材質是采用耐酸耐熱的304不鏽鋼製造，配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便。可傾式帶攪拌夾層鍋主要用於糖果、糕點、鹵味、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、製酒、製藥與日用化工等行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配製、蒸煮、殺菌、調配與濃縮等加工。同時也適用於各種類型食品加工業、賓館、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。
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1、以一定的壓力為蒸汽加熱來進行加溫的夾層鍋叫蒸汽夾層鍋；
2、加熱速度快，液料沸騰時間短，受熱麵積大，加熱均勻，熱效率高；
3、配有壓力表、安全閥或電控箱，外型美觀、安裝容易、操作方便；
4、有多種加熱形式，出料方式有立式或可傾式和攪拌裝置的選擇；
5、夾層鍋材質：不鏽鋼夾層鍋和碳鋼夾層鍋，後者造價比前者低，前者內外鍋體以及支腳均采用304或316L不鏽鋼材料製造（符合衛生級標準）；後者隻有內鍋體采用304或316L不鏽鋼製造，其它部件均為碳鋼（衛生要求不高的可采用）。
夾層鍋可用於炒菜、煮粥、煮筍幹、熬湯、燒水、煮飯、化糖、化膠、煮麵、熬油、炒餡料（蓮蓉餡、月餅餡、綠豆餡、豆沙餡等）、糕點、飲料、蜜餞、鹵製品（比如鹵鴨脖、毛豆、鴨爪、雞爪、雞翅、豬耳朵、豆腐幹、肉製品等）、果醬（如：豆瓣醬，甜麵醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等）、製酒等食品行業以及製藥（藥材和焙烤）與日用化工等行業。
夾層鍋應用範圍實例展示
溫馨提示：
科勞企業生產的夾層鍋材質在客戶無特殊要求的情況下，內外鍋體、支架等通常是采用不鏽鋼304或316L製造的。
溫馨提示
1、圖表中的夾層鍋參數均為標準配置，如客戶另有要求，請提出；
2、夾層鍋夾套工作壓力≤0.09Mpa，若用戶有特殊要求可按要求定製；
3、可傾式帶攪拌夾層鍋選型需提供的工藝參數：物料性質、加熱形式、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。
1、進油管和出油管接頭漏油，當旋緊螺母不解決問題時，應添加或更接填料。
2、壓力表和安全閥應定期檢查，如有故障要即時調整或修理。
3、減速機開始使用50小時後，應拆下來放掉潤滑油，用煤油式柴油衝洗，加入30#-40#幹淨機油，使用150小時後，第二次換油，以後可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次。切記：夾層一定要與大氣相通，加熱時夾層為常壓。
4、防鏽油漆肅落，應及時塗刷，塗外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。
5、使用5年後，建議進行安全性水壓試驗，水壓試驗夾層內壓力時以1.5倍使用壓力試驗。按各地治安部門的要求進行。
6、外層鍋體使用4.5—5.5毫米厚的不鏽鋼鋼板SUS304或SUS316或A3鋼板製造。當外鍋經多年鏽蝕減薄到2毫米以下時，應停止使用。
7、不鏽鋼的焊接和不鏽鋼與其他鋼材連接處的焊接，應采用不鏽鋼焊條臭102、臭107、臭132、臭137，不宜采用其他牌號。
8、夾層鍋攪拌結構有兩種，一種是普通攪拌結構，另一種為刮邊攪拌，刮邊材質為聚四氟
